Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкого (с. Веселое, Херсонская обл.)

– А это правда, что в погребах, где выдерживается вино в бочках, кто-то сделал предложение своей возлюбленной?

– Да, это действительно так. Наши места на винодельне и во дворце настолько романтичны, что сюда приезжают не только, чтобы попросить руки и сердца, но и сыграть свадьбу, а потом каждый год возвращаются, чтобы отпраздновать годовщину.

– Но истина в вине?

– Именно в нем!

– Выезжаем!

«Винодельческое хозяйство Князя П.Н. Трубецкого» по своей атмосфере не похоже ни на одно из существующих мест в Украине. Здесь любовная история князя переплетается с его великой любовью к виноградникам, а само шато больше напоминает тот дворец, в котором и жил Петр Николаевич, где устраивали пышные приемы, кружились в танце до утра и оставались погостить месяца на три. Но шато, которое мы видим сейчас – это другая история, история о вине. Она не менее прекрасна, и, возможно, наполнена даже большей страстью, чем предыдущая.

Предупреждаем сразу: шато с винными погребами, просторным залом-рестораном, холлом, дегустационным залом и номерами – это не дворец князя Трубецкого, это винодельня, в которой до сих пор можно увидеть, как изготавливают вино. Дворец, точнее руины, которые от него остались, находится в пяти минутах езды от винодельни.

Шато

Въезжаем в главные ворота: вдоль аллеи растут кусты винограда тех сортов, из которых здесь делают вино. Каждый украшен табличкой, что позволяет сравнить и размер листьев, и гроздья винограда, и цвет ягод. Территория шато укрыта газоном сочного зеленого цвета с идеальной высотой в пять сантиметров, высажены кусты ароматных роз, туи и высокие сосны – идеальное место для тех, кто решил сбежать от городской суеты. Сразу заметна площадка для свадебной церемонии с видом на Каховское водохранилище. «Винодельческое хозяйство Князя П.Н.Трубецкого» единственное историческое шато в Украине, а значит, в своем роде для нас уникально. Старинное здание винодельни с высокими окнами-арками и башней с видовой площадкой 1900 года было полностью восстановлено.

Проживание

При винодельни есть 10 комфортабельных номеров, каждый с выходом на террасу и видом на столетние дубы и водохранилище. Можете быть уверенны, вашим гостям понравится встречать рассветы и провожать закаты за чашечкой кофе или бокалом местного вина. Приятный сюрприз ждет всех будущих молодоженов: с 2019 года будет готов двухэтажный номер-люкс с камином. Стоимость стандартного номера на двоих с завтраком – 1250 грн в сутки.

Ресторан

В здании есть просторный зал, который вмещает 120 гостей. Кухней здесь заведует шеф-повар Александр Пасека. Так как это винодельня, то каждое блюдо, будь оно из авторской или классической кухни, сопровождает свое вино. Да, вам и всем приглашенным на свадьбу повезло вдвойне – можно попробовать невероятные блюда и вино, которое наилучшим образом подчеркивает вкусовые качества шедевра повара. Обязательно попробуйте баклажаны с муссом из брынзы, окрашенным свекольным соком, профитроли с паштетом из куриных сердечек и муссом из клюквы, крокеты из щуки, филе-миньон и фондан с белым шоколадом.

Места для фотосессий

Живописных мест здесь очень много. Взять, к примеру, восемь галерей винных подвалов времен Трубецкого, которые используются для выдержки и хранения вин: более 10 000 бутылок, среди которых около 7 000 вин – редкие экземпляры; или виноградники с видом на Днепр, где залитые солнцем листья сверкают как огоньки; или руины дворца Трубецкого, где еще ощутим размах дворянства; или водопад; или Дозорной башни времен князя Витовта.

Дорога из столицы до шато занимает 7-8 часов на автомобиле. Также можно добраться автобусом или самолетом до Херсона, а уже оттуда – до села Веселое.

Аренда шато под закрытое мероприятие (без входа для посторонних на территорию) — 5000 долларов.

P.S. Прежде чем праздновать здесь свою свадьбу, рекомендуем устроить веселую вечеринку у бассейна в канун торжества!

Более подробная информация о «Винодельческом хозяйстве Князя П.Н. Трубецкого» по ссылке.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien